昭和歌謡とアニソン好きの占星家ほうげつあきよしのブログ

昭和歌謡と昔のアニソンと邦画と刑事ドラマをこよなく愛する「こやし系」占星家兼天珠アクセサリー作家が色々書いているブログです。ITの事も時々書きます。

美味い飲食店と食べ放題の漬け物との関係に気づいた鹿児島の夜

鹿児島に来ています。

明日セミナーを行う為に前乗りしているのです。

今日はそんな鹿児島で気づいたお話です。

 

約30年振りにやってきた鹿児島。

ホテルにチェックインして

とりあえず準備が忙しいので、チャチャッと

食べられるものとして

鹿児島ラーメン

のお店に行くことにしました。

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トロ豚肉とワンタンと焦がしニンニクの

相性がバッチシのワンタン麺。

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ネギと半熟卵のアクセントがバッチリの

チャーシューめし。

どちらもまいう~だったのだけど、私が

気になったのは、実はこれだったのです。

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見た目はなんてこと無い「大根の浅漬け」ですが

これがもう絶妙な酸味と甘みが相まっている味で

私は何度も小皿に盛って食べてしまいました。

でもこの漬け物のすごい所は

「主役のラーメンにでしゃばることはない。」

ということです。

まるで映画やドラマの

「若い主役を盛り立てるベテランの脇役俳優」

のようです。

こういう「脇役」に力を入れているお店の料理は

外れが無いと私は思うのです。

 

例えば「かつや」の大根醤油漬けも私は大好き

なのですが、決して主役は奪いません。

「山本屋総本店」の浅漬けや、「神座」の

ニラの辛子漬けも同じくです。

みな「素敵な狂言回し」的な脇役です。

 

ちなみに「吉牛」の紅ショウガも似たような

ものですが、あれは牛肉以上にかさ増しで

ドカ盛りしたりする人がいるのと私が紅ショウガ

苦手なので対象外です(え、それって(笑))

 

みなさんも飲食店に行ったら

「素敵な脇役」がいないか探してみませんか?

 

終わりに、本日のお店の紹介

r.gnavi.co.jp

 

 

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