西荻窪はワタシの好きな街。
ここは食文化も充実している^^
ワタシが行きつけにしていた「パパパパパイン」が
惜しくも閉店してしまったので、次の行きつけを探して
いたら、以前にアド街で紹介していた定食屋さんを思い出した。
西荻窪駅北口から青梅街道に向かって駅前の道を歩いて
数分のところにある
は、カツ丼が名物の定食屋さん。
店内はこぢんまりとした13席のお店。
夕方5時すぎに入ったらもうすでに9割方席が埋まっている。
なんとかカウンター席に座ってカツ丼をオーダー。
廻りの客もほぼ全員カツ丼を食べている。
お店はおそらく家族経営だと思う。
こういう個人の「ちゃんちゃん商店」
(父ちゃん母ちゃん姉ちゃん兄ちゃんの家族経営の意味)
がどんどん減っているので、いい意味での世襲感が
昭和情緒である。
というわけでやってきましたカツ丼。
なんというけしからん位の垂涎モノの絵面だろうか。
しかも添えられているグリーンピースが昭和チックを
演出しているではないか。
そういえば最近「カツ丼にグリーンピース」って
「ラーメンになると巻き」位レアかもしれない。
いざ実食してみると、玉子の半熟なとじ具合が絶妙で
カリッと揚がった肉の歯ごたえがバッチリのカツと
絶妙なハーモニーを奏でている。このコンビはまさに
並の素晴らしさである。
※ネタも昭和のお笑いコンビに敢えてしてみた^^;
さらにカツの煮汁が多すぎていない量であることと
ご飯の堅さがやや硬めであるところがいい。
煮汁が多かったり、ご飯が柔らかいと丼物はどうしても
「飲み物」みたいに口にかっ込んでしまう。
その点でここのカツ丼は味わって食べることができるのだ。
私が今まで食べたカツ丼の中で、おそらくここのカツ丼が
No.1だと思う。
このお店を後でググってみると「日本一のカツ丼」という
言葉が出てくるが、たしかにここのカツ丼は
「職人の計算された味の芸術」
を感じる。
入口のレジ上に掛けてあった色紙。どうやら料理評論家の
山本益博さんの「お言葉」のようである。
ちなみに私が席に座ってからすぐに満席になり、外で空席待ちを
している人が出始めた。
美味しいものに出会うのはタイミングも大事だと思うのであった。
了
【告知①】
東京23区内及び近郊での対面鑑定及びオンラインでの
対面鑑定、命名・命名アドバイスご希望の方は公式サイトの
鑑定メニューをご確認頂き、下記鑑定予約フォームにて
お申し込み願います。
また、地方での鑑定会及びセミナー開催等のお問い合わせ
についても、こちらよりご連絡いただきますようお願いいたします。
【告知②】
私のセルフマガジン
「ほうげつあきよし取扱説明書」
を無料郵送させていただいております。
[A5サイズ・カラー16ページ]
公式サイトお問い合わせフォームにて
「セルフマガジン送付依頼」
をご選択いただき、相談内容欄に
「送付先住所・氏名・部数」
をご記載いただいた上でお申し込みいただき
ますようお願い致しますm(__)m
【告知③】
ココナラで易タロットのリーディングサービスを
出品しております。よろしければ是非お試し下さい。
ほうげつあきよしフェイスブック(友達申請は基本受け付けます。)
らいふくどうフェイスブックページ(お気軽に「いいね!」してください。)
ほうげつあきよしツイッター(フォローどうぞ。基本フォロー返しします。)
らいふくどう公式サイト(鑑定依頼・お問い合わせはこちらに。)