先日、とある中華の大手チェーンにて
これをオーダーした。
で、でてきたのはこれ。。。
なんじゃこら～～！(by優作様)
これもはや別物でしょ＾＾；
しかも蝋細工ではなく、写真みてオーダーしたのに。。。
まさかのパネルマジック？(違ｗ
風俗店も真っ青だ(ヨセｗ
まぁしゃあないか。。。と思って食べてみると。。。
「。。。まずい」
私が一番苦手な
「辛さだけで旨味が全く無い奴」
であった。
私は餃子とライスは全部食べたが、肝心の麻婆麺は
2口ぐらい食べて。。。放置した。
隣の席の若い男性も同じものを頼んでいたが
やはり2口ぐらい食べて微妙な顔になっていた。
おそらくこれ、某大手中華チェーンのウリである
「店舗毎のオリジナルメニュー」
だと思うけど、これマジでやめたほうがいいと思う。
麻婆麺って、結構難しいと思うのだ。
スープが多いと麻婆豆腐があんかけにならないし
さらにスープが元々の醤油ラーメンのスープだと
合わない場合があるから。
もっとも今回はスープも麻婆も不味かったし
いっそのことジャージャー麺みたいに汁無しに
してしまった方がいいのだが、それだとコストが
見合わないのかもしれない。
だがしかし、しかし駄菓子。。。
写真とあまりにも違う逸品はアウトだからーー；
しかも油と唐辛子の味しかしないってもはや
破綻している。。。
餃子や他の総菜は安定の味だけに残念な逸品である。
思えば子供の頃に自宅で出前とっていた時の
地元のラーメン屋さんの麻婆麺はおいしかった。
今思えば「汁と餡のバランスが絶妙」だったのだ。
だがしかし、しかし駄菓子。。。
そのお店の麻婆豆腐を単品で食べた時があったのだが
片栗粉が目立ちすぎてあまりおいしくなかった。。。
つまり、麻婆麺のあんかけだからおいしかったのだ。
ある意味、絶妙な組み合わせだったのかもしれない。
というわけで、おいしい麻婆麺の店があったら
教えてくらはい＾＾
了
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鑑定会の予約受付行っておりますので、是非ご利用ください。
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