昭和歌謡とアニソン好きの占星家ほうげつあきよしのブログ

「あなたの心の生ゴミをこやしに致します!」昭和歌謡とアニソン好きの「癒やし系ではなくこやし系」占星家のブログです。

主役を盛り立てるバイプレーヤーあってのマイウーなのだ〜博多でまいう~なうどんに出会ったお話~

博多のうどんが美味いというはなしは

バイプレイヤー松重豊さん主演の

孤独のグルメ」で知った。さらに

友人達が福岡のマイウ〜なものとして

インスタ映えしよっと?とばかりに

写真を貼るのでそれらに釣られて

福岡までやってきた(嘘八百夜鳥)

今回やってきたのは

daichinoudon.com

なんと博多駅目の前にあるのだ。

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今回いただいたのは

ごぼ天うどんと牛とじ丼の

満腹セット。ごぼ天で中の

うどんが見えませんがな^_^;

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あまりの迫力に驚いた私の

ヤラセ、もとい目線外し

ショットだが、これを見た

友人の一言。

「あんたがデカイからようわからん!」

…ちっ〜くしょ〜~~!(by小梅大夫)

 

話を戻そう^_^;

 

このごぼ天、ごぼう特有のエグ味や

筋っぽさが全然ない。

おそらくここになんらかの秘密が

あるのだろう。主役の隠された

旨味の秘密は興味をそそる…。

 

だがしかし、しかし駄菓子。。。

 

我々は主役を盛り立て、料理を定番に

させているバイプレイヤー達を

忘れてはいけない!

 

まずおつゆの出汁。これ昆布ダシ

なのだそうだ。どうりで昭和人の

私にとって郷愁の味な訳だ。

讃岐うどんは嫌いではないけど

いりこ出汁のとんがった味が

あまり好きになれない。

その点、この昆布ダシはすごく

柔らかくてよいのだ(^^)

 

そしてなんといってもうどんの魅力を

伝えねばならない。

博多のうどんは柔らかくてコシがない

という話は聞いていた。

だがしかし、しかし駄菓子。。。

この透明感があり、のどごしにするすると

入っていく見事な感触、そしてつゆとバッチリ

合った麺。。。

私はクセになりそうな予感しかもうしない(笑)

それだけのポテンシャルを持ちながら

主役のごぼ天の邪魔は決してすることはない。

そしてカレーうどんや他のメイントッピングの

”作品達”にもちゃんと対応していく。

 

まさに「バイプレーヤー」である。

 

次に福岡に行った時も、ここは鉄板巡回ルートに

するでござる^^

 

以上、2年ぶりに訪れた博多でのマイウ~な

逸品のお話であった^^

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埜愛「てめ~、アタシほっといて

なにうまいもの食いに行ってんだよ!」

ゴメンよ埜愛姫。。。

 

  

【特報】 

・3/11(日)浅草で開催される

東京第35回心と体が喜ぶ癒しフェスティバル

に出展いたします※今回初出展! 

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予約受付行っておりますので、是非ご利用ください。 

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・3/17(土)埼玉北浦和にて開催される

「愛と光の癒しフェア」

に出展に致します。※埼玉イベント初出展! happycome-hogetsu.hateblo.jp

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・4/21(土)静岡県浜松にて開催される

「第1回静岡心と体が喜ぶ癒しフェスティバル」

に「ハッピーカムラジオ」のパートナーである

おかんとジョイント出展いたします。 

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2018 かさこ塾フェスタ札幌 
日時 2018年5月19日(土)10:00-18:00
会場 ミライストカフェ
北海道札幌市中央区南3条西5丁目1−1 ノルベサ 1F

最寄り駅
地下鉄南北線 大通駅から徒歩7分
地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩4分 

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