昭和歌謡とアニソン好きの占星家ほうげつあきよしのブログ

「あなたの心の生ゴミをこやしに致します!」昭和歌謡とアニソン好きの「癒やし系ではなくこやし系」占星家のブログです。

これからのカフェに望まれる私的な3つの条件

実践しているお店が意外と少ないのだけど

①完全分煙
②フリーWifiの設置
③電源コンセントの設置

この3つ。

①は喫煙者も非喫煙者もどちらにもいいこと。
同席する場合は禁煙席に座って喫煙する時だけ
喫煙者が席を移動するとかすればよい。
今やタバコ問題はかなり喫煙者にとっては劣勢な
世情なので私は「完全禁煙」とは言わない。
ファストフードのチェーン店では結構出来ている
けど、個人店でこれを実践しているところは少ない。
あとは店の前に「完全分煙」「全室禁煙」とか
明示すればよい。ちなみにロイホは全店舗店内禁煙
なので私に取ってはそれだけで三つ星レストラン
である(ヨセw
個人店にとっては敷居が高く色々問題はあるだろう
けど是非実践して欲しい。
くれぐれも分煙もまともに出来ていないフロアで
申し訳程度に窮屈な禁煙席を設置して、喫煙者が
悠々と広い席で煙りを出しているようなお店は
絶滅して欲しい。(実際そういう店は。。。ある)

②③も以外と出来ていないお店が多い。
都会のチェーン店舗のカフェでは高い確率で設置
されているけど、郊外に行くとアウトなことが多く
個人店ではまず実践されていない。
あと残念なのは、都会の店舗でも帯域が狭くて
お店が混雑するとWifi自体がつながらなくなって
しまうこと。これらは結局お店自体がWifiの導入に
消極的だからだと思う。
以前に立地条件の悪いカフェに客を引き寄せる方法
としてフリーWifiを提案したら

「そんなことしたら客が帰ってくれなくて席が空かない」

と言うお方がいた。
思うのだけど、そういうお店のオーナーなり常連客って
そんなに「回転率の高いカフェ」にしたいの?
だったらそもそも立地条件が悪いところでお店かまえる
時点で「負け組」ではないかな?
フリーWifiやネットワーク設備、さらにはPCや電源等の
IT系インフラを充実させれば、いくらでも可能性はあると
思う。もはや一見さんだけを目当てにしても大手の
チェーン店には勝てないし、美味しいコーヒーを出すだけ
では店の経営は難しい。
むしろWifiや電源コンセントを長時間使っていいサービス
メニューを考えればいいのではないか?
例えば個人なら高めのセットメニューを条件にしたり
団体ならイベントやオフ会メニューを作ったりすればよい。
そういうサービスを作った上で時間制限をつければよいと思う。

どんなことにも紆余曲折はつきもの。
でもそれを経ての前提条件になる。
よく「試験勉強禁止」とか貼り付けてあるカフェがあるけど
あれって正直いって気分悪い。そもそも人が時間つぶしを
する時間って最大でも2時間くらいではないか?
それ以上だったら個室のネットカフェに行けばいい。
「過電流で電源飛ばす人がいたらどうするんだ?」
そういう事をいう人はいないだろうが、あえて言うと
「今時のノートパソコンはそこまで電気使わない。」
「それ以前にそんなことしようとする人は行動が変だから」
ということだ。

ちなみに私の地元にも、上記3つの条件を実践している
チェーン店がある。単価は高めだが店内も明るく客の回転率も
悪くない。どこのお店かは。。。シップトークレットww

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※写真は本文とは無関係。。。ですw

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鑑定場所は名駅または栄近辺のカフェの予定です。
以下のお問い合わせフォームに「1/6総合鑑定希望」
と記載し、必要事項をご記入ください。
※午前中1枠、午後2枠の予定です。

www.happycome.jp
2019/1/20川崎市産業振興会館にて開催の
「第3回・魂が輝く癒やしのイベント」に出展致します

goo.gl2019/1/27横浜ワールドポーターズにて開催の
「横浜第11回心と体が喜ぶ癒しフェスティバル」に出展致します

goo.gl

2019/2/24東京都立産業貿易センター(台東館)にて開催の
「東京第39回心と体が喜ぶ癒しフェスティバル」に出展致します

goo.gl

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・東京23区内及び近郊での対面またはオンラインでの
フルセッション及び命名命名アドバイスご希望の方は
公式サイトのセッションメニューをご確認頂き、下記
予約フォームにてお申し込み願います。
地方の場合は、2名以上であれば「セッション会」という
形で対応させていただきます。
※2018年7月付で価格改定致しました。
※対面セッションについては当面「土日祝日のみ」と
させていただきますm(__)m
※平日夜希望の方も一度ご相談ください。 

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