TBS「ジョブチューン」の企画でプロの料理人達が
コンビニフードを評価するコーナーがある。
元旦の特番で
「セブン‐イレブン・ファミリーマート・ローソン」
というコンビニ大手が勢揃いして、スタッフ推しの
逸品を順位付けしてプロの料理人達が「合格・不合格」
の二極ジャッジをするという内容が放送されていた。
地上波のバラエティ番組は基本
「昭和のプロレス」
的な演出をする。
これは出演者が素人メインの場合は顕著だ。
そうでないと事故になるからだ。
コンプライアンスがうるさくなっている昨今では
放送事故は命取りである。素人相手のキツいドッキリ
番組が減ったのは「リスク回避」の為と考える。
テレ朝が以前深夜枠で放送していた同じような
企画は二極ではなく「点数」というグレーな内容で
審査する人も3名だった。
駄菓子菓子。。。
各コンビニの営業担当や開発スタッフは当然
そんな”俯瞰する”余裕はない。
各コンビニの”会社員”である彼ら彼女らにとって
例え裏に筋書きがあっても、審査するプロ達の
ジャッジとダメ出しは受け止めなければいけない。
もちろん全てを受け入れなければ行けないわけではない。
なぜなら”食”は結局「好み」だからだ。
そういう意味で、ジョブチューンの企画は審査する
プロの料理人達が見事だったと思う。
それはいい意味で「現場主義」だったからだ。
テレ朝の同様番組の場合、なぜか審査する側がスターに
なったり、コンビニやファミレスの営業部長が
やってきて、あきらかに部下達が萎縮している
ことがあった。そういう点で今回の特番は普段泣かない
開発スタッフが、ジャッジの結果で嬉し泣きしたり
したりと「素」が見られたいい演出だったと思う。
私も今ではサラリーマンでもあり、個人事業主でもあり
そして曲がりなりにも自身でアクセサリー製作やイベント
企画を行っているので、コンビニ業界の中の人の
苦労は伝わってくる。”食”ってほんと奥深くて大変だ。
理不尽な事やコストとの戦い、そして心ない外部からの
「横やり」(お母さん食堂議案)。。。
なんか各コンビニの開発スタッフの人達が、自身が
開発に携わった逸品が「合格」になった時の号泣する
リアクションからすごく私は色んな思いが伝わってきて
元旦から目が腫れてしまったアルよ^^;
了
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「第4回みんなの癒しフェスティバル」
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「横浜第18回心と体が喜ぶ癒しフェスティバル」
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